Albergo Bodenhaus

Le specialità locali e regionali sono molto apprezzate all'Hotel Bodenhaus. Carne grigionese, salsiz, prosciutto crudo grigionese di fornitori regionali e formaggio di montagna del caseificio Splügen sono serviti sul piatto del Bodenhaus. Le specialità grigionesi "Capuns" e "Bündner Nusstorte" vengono ancora preparate nella cucina dell'hotel secondo le ricette tradizionali. A proposito di ricette: non a torto si dice nei Grigioni: Le ricette di Capuns sono tante quante sono le famiglie. In passato, gli ingredienti dipendevano dalle scorte. Per inciso, la torta di noci dei Grigioni fatta in casa è considerata "la migliore" dagli ospiti abituali.

I tre ristoranti propongono inoltre una cucina varia, leggera e creativa con menu gourmet. A seconda della stagione, sono disponibili anche specialità di pesce, asparagi, bistecche e selvaggina. L'offerta di vini è ampia. Per le feste più grandi è disponibile una sala banchetti che può ospitare fino a cento persone. Sono disponibili anche sale private per seminari.

Numero di posti a sedere

• Ristorante: 100 posti a sedere
• Terrazza: 60 posti a sedere
• Sala: 120 posti a sedere
• Atrio: 25 posti a sedere